Idag fick det bli bakardag :)

Önskemål från familjen var karelska piroger.

Deg:

2 dl kallt vatten

2 tsk salt

3 dl rågsikt

2 1/2 dl vetemjöl

Fyllning Risgrynsgröt:

2 dl grötris

3 1/2 dl vatten

1 l mjölk

Det går bra med köpt gröt oxå ;)

Smält smör med lite vatten till pensling.

Blanda alla ingredienser till degen, arbeta ihop till en smidig deg.

Knåda ihop till en rulle och dela den i 24 bitar. Som man rullar till små bollar.

Kavla ut bollarna lövtunna.

Lägg i fyllning i mitten, bred ut men inte ända ut till kanterna.

Nyp ihop kanterna, platta ner lite annars bränns dom lätt.

Grädda mitt i ugnen i 250-300 c ca 10 min.

Pensla pirogerna med smöret.

Lägg dom på hög med smörpapper imellan och en handduk över, låt svalna.

Till kvällsmat blir det kålpudding :))

Ha en skön söndag

Kram

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

I lördags var det då dags för Women´s Health Halvmarathon. Är mäkta stolt över mig själv    Klara den på 2h 19min 56s. Hade som mål att klara den på 2h 30 min.       Uppladdning innan loppet.       Där gick starten :)       ...

Eftersom jag vart hemma idag, så passa jag på att baka lite glutenfritt bröd :)     1 limpa                               2 dl bovetemjöl                      Går bra att blanda andra mjölsorter 1 dl majsmjöl                          ba...

Idag blir det att vabba, händer ej så ofta nu för tiden. Vilket är rätt skönt, har nog fått min dos av det när tjejerna var små :) Men idag så ska jag pyssla om våran lillskrutta, hon hostar och hostar stackarn. Gjorde iordning lite citron & ho...

Åh så härligt att ha en extra ledig dag, det var ett tag sedan :) Plus att jag kör kort vecka endast 3 dagars jobb härligt, härligt      I helgen passa jag på att få lite kvalitetstid med min käre make, händer alltför sällan just nu. Gick p...

Att få en vanlig förkylning nej inte jag. Har då istället fått rosfeber, hmm inget att leka med, har jag konstaterat. Den erfarenheten hade jag gärna vart utan. Har nog inte vart så här sjuk sen jag fick sista dosen cellgifter och insjukna i in...