Oj det var ett tag sedan jag skrev.

Äntligen så har jag fått börja arbeta heltid igen.

Och ja jag har saknat det ;)

Men tyvärr helt frisk från cancer anses man inte förrans om 5 år.

Jaja men har ju överlevt denna omgång. Och hoppas då inte behöva drabbas igen.

Idag har jag passat på och bakat igen.Det vart knäckebröd med kanel & kummin.  

Och cupcakes med Nöt-Créme

Recept 12 st

125 g smör

2 dl socker

2 ägg

3 1/2 dl vetemjöl

1 1/2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

2/3 dl yoghurt/fil

175 g (1 ask) Nöt-Créme

Blanda smör & socker poröst. Tillsätt 1 ägg i taget.

Blanda samman alla torra ingredienser, vispa därefter ner det i smeten ihop med yoghurten/filen.

Till en slät smet.

Fördela därefter hälften av smeten i formar. Klicka i nötcréme och därefter resten av smeten.

Grädda mitt i ugnen 175c ca 20 min

Ha en fortsatt skön helg